根据民政局资料,2016年结婚登记超过1130万对,若每对新人花1000元购买结婚喜糖,保守估计结婚喜糖市值将达 1100多亿元。实际上,每对新人在结婚喜糖的花费平均在2000~3000元,所以整个结婚喜糖市场的规模非常惊人,应该有约3000亿的实力!
所以,不难想见,在糖果日常消费需求逐年下滑的情况下,越来越多厂家转而分食喜庆送礼大饼,纷纷进军喜糖市场。
徐福记继2016年宣布重点打造婚庆喜糖市场取得丰硕成绩后,2017年再接再厉持续深耕喜糖市场。近日,徐福记喜糖产品新闻发布会在上海举行,正式对外揭露2017年的重点布局策略:
包装,品类,区域经营。
包装
徐福记持续推出年轻个性化包装,今年新品主打花卉、小清新风格,搭配小撞色设计,绝对吸引90~95后目标族群的眼球。
包装上另一个亮点是“成双成对”的诉求,除了用成对公仔娃娃来传递这概念外,2017年多是用系列设计与配色手法来表现成对的感觉,让消费者有更多的选择方向。
根据欧睿食品类消费市场数据,2011~2016年间饼点的市场份额增长超过30%,仅次于巧克力品类。
有鉴于此,2017年徐福记喜铺推出多款受欢迎饼点,进一步强化品类完整性。其中,徐福记的销售王牌——沙琪玛,将首次推出粉红色喜庆限定包装;
符合健康概念的燕麦酥也会大变身,披上“喜乐满满”的祝福新装,将幸福寓意分享给亲朋好友;广受欢迎的米格玛与卷心酥系列,分别也换上俏皮撞色与花卉系包装,一定让人眼睛为之一亮。
此外,果冻也是2017年徐福记喜糖的新星生力军,为了迎合喜庆送礼需求,特别选了心形果冻杯搭配可爱小鸡图样款。还有针对福建地区市场,推出冬瓜茶味果冻。
据调查,江苏、浙江、福建、安徽、湖南、湖北、山东等地因消费者喜食甜食且经济发达,尤其是江苏、浙江、福建、安徽是国内喜糖企业必争的重点区域。
2017年除继续深耕华东、福建地区喜铺店的经营,徐福记将进一步重点布局华东、华北喜庆市场,拓展喜糖生意。
为配合新品上市,迎接年度最大结婚季,徐福记也推出一系列的喜糖推广活动,包括消费者互动赠奖活动,参加婚庆展,与婚庆影楼酒店跨业合作,以及锁定90后结婚族群线上结合线下的推广活动。
徐福记行销长Alex Villela先生表示,根据最新调研显示,90后消费者在选购喜糖时有3大考量点,依序是品牌、包装与口感。