Chobani是美国固体酸奶(希腊式酸奶)市场占有率第一的品牌。
2005 年的时候,美国市场上还没有影响力大的固体酸奶,创始人 Humdi Ulukaya 买下卡夫要关闭的酸奶工厂,决定自己生产。在之后的7年,Chobani 创造了10亿美元的年收益,品牌估值高达50亿美元。
为了让美国人多消费酸奶,他们的策略一直是这样的:在社交媒体上发赏心悦目的和酸奶有关的食物图,宣传吃酸奶的不同场合和方法,做早餐吃,作为下午茶的点心(比如说夹在能量棒里吃),或者代替酸奶油(sour cream)作正餐的配料。
除了努力丰富吃酸奶的场合之外,Chobani一直对酸奶口味的开发很看重,这半年来,他们已经推出了16 种新口味。
Chobani 觉得这还不够。担心增长变慢,这个公司准备在2016年推出一系列甜辣口味的酸奶,其中包括泰式拉差酸辣芒果(Sriracha Mango)、烟味辣椒菠萝(Chipotle Pineapple)等14个新口味。
这个系列的酸奶的特点是附赠了果酱加坚果,可以搅拌后一起吃。公司 CMO(首席营销官)Peter McGuinness 说:“我们发现这种泰式甜辣酱现在非常流行,在许多快餐店和零食中都能发现这个口味。”
虽然说腌制的辣芒果和辣菠萝分别在东南亚和墨西哥是常见的民间零食。但是,把辣味加到酸奶里面,这个脑洞也是有点大。
更强大的是,Chobani还更新了他们的包装。
Chobani的大量新产品使用了全新包装形式,将广受欢迎的希腊酸奶以方便、用户友好的方式灵活包装,并且为包装增加了动漫人物。
Chobani新产品亮相的同时,也意味着该公司进入软包装时代。
针对全新和现有消费者及饮食场合的新产品阵容包括Chobani儿童和Chobani婴幼儿希腊酸奶袋,Chobani希腊酸奶燕麦袋——传统的 Grain Blend和全新的Chobani Flip Creations。据该公司介绍,虽然保质期按产品和规格各不相同,但是平均保质期约3个星期。
这是该品牌第一次采用袋装包装技术,为家长和孩子提供了极致新鲜的口感和便利。
此外,Chobani推出了成型填充封口包装技术为核心的产品线,提供4袋包装,为零售商提供了高效存储解决方案。
在Chobani品牌历史上,Chobani儿童和Chobani婴幼儿希腊酸奶袋第一次在包装上印上了标志性迪斯尼人物和Marvel动漫人物,如小熊维尼和蜘蛛侠。
Chobani为Chobani婴幼儿和儿童希腊酸奶袋,Chobani Flip Creations的新机械设备投入了大量资金,为品牌的核心产品线投资了成型填充密封系统。